顾客是餐饮企业的上帝。餐饮企业依赖特定的人群去生存、去发展。所以餐饮企业要以人为本。餐厅装饰设计的主题的中心点就是要把握好“人”这个主题，围绕“人”去设计好各具特色的餐饮文化空间。餐饮文化空间是一个“人文”的环境，空间设计要把人的情感放在首位，注重人的精神活动。新时代的进步，人们更需要精神文化的寄托，餐饮文化空间更需要有鲜明的主题。个性独特的主题才能在同行中“鹤立鸡群”。那么我们如何把握餐厅装饰设计的主题呢？首先必须要了解餐厅装饰设计的主题思维；餐厅装饰设计的主题特点；餐厅装饰设计的主题作用与价值；餐厅装饰设计的主题的类型；餐厅装饰设计的主题更新；餐厅装饰设计的主题来源等。 餐厅装饰设计的主题含义 随着社会的发展和人们精神文化需求的提高，追求个性化、多样化的消费观念已成为一种时尚。主题是餐饮文化空间环境向目标顾客群体欲表达的中心思想和经营理念．也是餐饮企业市场定位和服务定位的一种体现，表达了企业“为什么”而存在的使命。通过一些具体的艺术形象进行传达，主题便成了整个餐饮文化空间的灵魂。一个个性鲜明的餐厅、酒吧、茶楼，只要顾客走进去就会被主题深深地感染和陶醉，表达的主题就能从空间的界面里渗透出来，从不同材料的缝隙里流溢出来，从涓涓流水的声音里弥漫出来，随着菜香飘散在空气中，弥漫在整个餐饮文化空间的每个角落，使来自不同地区，不同爱好的人们聚集在这里，都会品味着浓浓的文化气息．享受着生活中难得的悠闲。餐饮文化空间的主题思想正是在这样的环境里闪烁着永不泯灭的光辉。时间总是与故事相连，地点总是铭刻在记忆的深处，美好的故事总是留在人们的眷念里，对未来的期盼总是在人们的心里跃跃欲动。来了之后不想走，走了之后还想来，主题的魅力把人们的思维凝固在某一段时间，跟随人们到某一个地方，讲述着一个难以忘怀的故事。人们正是有这些共同的爱好、相同的经历而形成许许多多具有个性的主题素材，才演变成一种细节丰富、值得回味的主题思想。 餐饮文化空间正是通过一系列围绕着人们感兴趣的主题思想，才能在众多的同行业中脱颖出来。餐饮文化产品、特色服务、独特的造型、贴切的色彩搭配都是为餐饮文化空间主题服务的，从而也形成了该场所的企业文化标志，为消费者提供了一个很好的企业识别形象和刺激消费者的消费行为。